我們的手工粉圓為白色(煮後呈現透明色澤,洗後需用糖蜜去拌勻粉圓),所有商品保證絕無任何糖精/色素/香料/果膠/豆膠防腐劑等添加物,以純澱粉的顏色來呈現特有的古早香氣及口感,商品都需靠冷藏及冷凍來保存,不像一般可放在外面常溫下,一星期一個月甚至於更久都不壞的ㄜ,要想香或顏色濃其實只要一滴香精或色素就可做到,但這樣卻有害大家健康,所以食物應該要以天然自然香Q之原則才是王道，目前單純只用純澱粉/純黑糖蜜/完全零添加/無色素/防腐劑之手工製作的手工粉圓，可謂少之又少
所有商品皆以傳統手工少量自製,絕無任何色素/香精/防腐劑,並以黑媽媽為商標品牌為名稱(台語諧音黑嘛嘛)來隨時警惕自己,秉持道德良心製作食品之精神為理念,並歡迎各種單純式的合作提案 |
